“跑步鸡”跑出增收路念珠芥属

“跑步鸡”跑出增收路

八月下旬，暑气未消。浙江丽水云和县雾溪畲族乡千米高山之上，山风徐来，泉水叮咚。在雾溪龙坳中草药种植基地里，桃树、翠冠梨树叶密成荫，身姿矫健的鸡群三三两两地在阴凉处追逐嬉戏。它们呼吸着新鲜空气，饮着山泉水，吃着野草，啄着害虫，是基地里的勤恳本分的“小卫士”；它们天天锻炼，跑满一百万步出栏，是肌肉发达的“运动员”；它们纯生态放养，生长方式比笼养鸡快乐健康，被称作“生态跑步鸡”。

“跑步鸡”如今可是市场的“新宠”。一只不到3斤的“跑步鸡”，身价可达两三百元；一颗不到20克的蛋，就能卖2.5元。

“跑步鸡”有何特别之处？它们又是如何养出来的？怀揣着疑问，我们走进雾溪寻找答案。

跑满百万步方出栏

“刚煮的蛋，尝尝！”雾溪畲族乡龙坳中草药种植基地业主栾少波操着一口流利的丽水话，用勺舀着十来只水煮蛋递给我们。“别看它只有乒乓球般大小，吃起来可香了！”我们剥开温热的鸡蛋，尝上一口，只觉绵香紧致。“这样一颗蛋要2.5元呢！”栾少波说。什么样的鸡能生出这样的蛋？我们十分诧异。

“看看它们的生长环境就知道了！”栾少波带我们来到鸡舍。推门进去，干净整洁，一只刚产完蛋的母鸡惊慌地从方形木箱窜出，刚下的蛋还留有温热。栾少波告诉我们，鸡的品种是仙居土鸡，产蛋率约为40%，70多只产蛋鸡每天仅产30来颗蛋。

而后，栾少波又带我们到了后山的百亩中草药基地，他双手打着拍子一赶，毛色黄亮、红冠黑尾的鸡群便成群结队从树上、坡上、林中飞奔而来，四处乱窜，鸡声“咯咯咯”此起彼伏，场面颇为壮观。

“它们很鬼的，能上房揭瓦！”栾少波话音刚落，鸡群便一下窜上了房顶，又扬着翅膀淡定地来了个“完美落地”，接着两脚前后一迈，又连飞带跳地冲上三米高的斜坡。“它们最高能从六层楼上稳稳飞下来呢！”栾少波说。

“看到它们脚上系着的脚环吗？那是它们的计步器。”栾少波告诉我们，基地按1比10的比例为“跑步鸡”量身定制了“计步器”。“鸡还有计步器？”好奇之余，我们撸起袖子，准备抓只鸡来细细观察一番，怎奈它们个个身姿矫健，我们连鸡毛都没碰着，只好拿起手机对准拍照，放大对比后，才发现所谓的计步器是成人拇指般大小的白色塑料套环，上面有个小屏幕显示着步数。

原来，因缺少凭证，过去顾客常常质疑“跑步鸡”的真实性。为此，2019年，栾少波给鸡戴上计步器，以掌控鸡的运动量。“每只鸡只有跑满100万步，才能上市销售。”我们折指一算：“每只鸡每天要走3000-4000步，走上100万步大概需要10个月。” “对，这样一来，它们的抵抗力更强，也更健康。”栾少波应道。

鸡果药巧构“生态链”

“基地立筋草药材果树长得好，还有鸡的一份功劳呢！”我们注意到，基地里的果树底下，还生长着青绿油亮的中草药丛，栾少波刨去土层，揪住苗杆，从地里顺势挖出一棵一尺半高的玉竹，根茎长得肥嫩饱满。

2011年，听取台州一位老中医水后竹建议，在浙江务工的安徽人栾少波选择到云和承包千亩林地种药材。现今，后山300亩土地呈阶梯式，分块种着黄精、玉竹、贝母、芍药、元胡等多种中药材，其中，玉竹80多亩，黄精30多亩。

然而，中药材周边容易长草，肆意生长的杂草，抢食着药材的养分。而“跑步鸡”的出现，给基地带来了“福音”。

午后的树荫下、草垛旁，嫩草芽刚一冒头，就有好几只鸡凑过来，探出脑袋，一嘴一嘴地啄食。“别小看这些鸡，它们可是基地的‘小卫士’呢！”栾少波笑着说。山里海拔高，温差大，虫害少，但草药还是免不了撞上“劲敌”。蚜虫、飞蝇、蝗虫等害虫时常在草药、果树上钻来钻去。“多亏了这些‘跑步鸡’揪出害虫。现在虫子少了，成本也节省了。”栾少波告诉我们，鸡除了喝山泉水，啄草吃叶外，高蛋白的虫子也是它们的食物，见着蠕动的害虫，鸡会立马扑去饱食一顿。

“鸡粪还能肥田呢！”栾少波指着鸡舍旁一平方米的堆肥区说，他们会定期收集好的鸡粪和羊粪，混合掺入干草和水，盖上土，进行堆肥，经高温发酵两至三个月以后，形成天然有机的肥料。

“同种药材种久了，会持续消耗土壤同类的营养物质，还容易滋生有害菌。”他说，单一种植有风险，为此，除将长期药材和短期药材混种，引进桃树、雪梨树和车厘子等果树进行立体种植外，还需定期施肥，补充地力。鸡肥富含氮、磷、钾等微量元素，倾倒在药株根部，能为其提供所需养分。这样，鸡、果树、药材巧妙地构成了一个相互依存、互利共生的小型“生态链”。

家门口就能赚上钱

每逢春种秋收时节，栾少波都要请周边村民来基地播种栽植、收割运送等，近年来，共带动周边村近200名农户创收近200万元，让村民们实现了“在家门口挣钱”的愿景。

78岁的老兰是基地聘请云南冬青的第三任“管家”。家住雾溪乡西坑自然村杨梅垄的他，以前靠种地为生，现在到基地照料药材，喂养鸡群等，工作轻松，年收入将近4万元。

雾溪乡共有2035人，留守群众600余人，其中留守老人占比80%。作为云和县城饮用水源保护地，家禽散养受限，增收门路难寻，如何带动低收入农户有效增收？成了当地干部反复思考的问题。

“基地里不少鸡都是帮村民代养的。”雾溪畲族乡党委书记鲍艳说，乡里紧扣“生态跑步鸡”这一金点子，推出留守群众增收项目，带动村民致富增收。今年启动了低收入农户“生态跑步鸡”增收项目，强村公司和农户签订“生态跑步鸡”认养协议，由强村公司采购鸡苗、协助销售，委托基地代养，村民每户最多可认养10只鸡，每只认养价10元，通过定额无风险回报模式，每只鸡可增收100元。目前，47户低收入农户已与强村公司签订协议，共认养了470余只鸡。

同时，雾溪乡还积极和杭州电子科技大学科学院合作，先后投入了25万元，开展中药材品牌包装整合设计及推广，并为生态跑步鸡制定了计步方式、包装设计等方案，提升鸡的附加值，预计为农户带来30%左右的营收增值。

“鸡现在不愁卖，我前不久又新进了近千羽鸡苗，同时，也在尽快打通基地网络，准备在鸡舍、基地多点位增设摄像头，实现精细化管理。”时近黄昏，野生蒲公英，一簇簇开在山头，鸡群尚未归巢，栾少波望着远处的山峦，眼里满是期待。

亮招：探索路径促农增收

今年，雾溪乡开展“生态跑步鸡”助农增收项目，探索生态产品价值转化的路径，促进低收入农户增收。与此同时，该乡“云和师傅”和乡贤们纷纷参与爱心帮扶，利用自身资源优势帮助解决“生态跑步鸡”养殖、销售等问题。“生态跑步鸡”鸡苗由乡里生态强村公司统一管理，收益返还低收入农户，让低收入农户不花一分钱就能实现增收，村民参与生态保护的主动性和积极性大大提升。

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