一个面条机慰藉中国胃上光材料

一个「面条机」，慰藉中国胃

中国人的餐桌上，少不了一种食物——面条。清水煮开，捞起，撒上小葱、碎花生，淋上喜欢的酱料，简简单单，胃就满足了。

小小一碗面，也盛着我们的味蕾记忆：鲜、香、咸、辣，尽是乡愁。

而面条的好坏，决定了一碗面是否到味。

如今市面上很多都是干面、半干面：不仅添加剂多，而且煮完之后口感软趴趴的，吃起来不得劲。

自己做的话，粉水比例又很难把握，稍有偏差，和面、擀面就费时费力，还做不好。

直到入手了这款九阳手持面条枪，我才知道，原来做出好吃的面条，可以这么简单。

来，感受一下它的神奇，简单一按，劲道爽滑的面条就出来了。

直接下锅，面条自身的新鲜气一下子弥漫开来。

煮完一尝便知，口感、吸汁、清香度不是超市里卖的干面能比的，何况吃起来还干净放心。

关键是比起其他大型面条机，它也不落下风——

一是简单快手；

从量杯、和面袋到压面机，全套配齐，快的话，不到10分钟就能搞定一锅手工面！

二是做法多样；

它配有3种压面头：细面、粗面、宽面，满足不同吃法。

细面适合焖煮、炒，丝丝入味更香；粗面口感爽滑，适合作乌冬、酸辣粉；宽面易挂汁，是干拌面、两面的不二之选。

三是不占地；

整机就跟吹风筒差不多大，可以轻松收在柜子里，对租房党很友好。

四是性价比高；

要知道市面上好一点的面条机，动不动就要上千块，这款只要一半不到，实惠，划算。

自从入手了它之后，我连下面馆的次数都少了很多，想吃面就自己做，新鲜、劲道、有营养，真香！

以前在家吃面，都是妈妈来做，现在有了它，自己能做那些复杂的活了。

刚收到时，会发现东西不少：

有一台主机、3个出面头、1个面粉量杯、1个量水杯、一个揉面袋、一根灰色密封条、1把铲子和通针，以及一根充电线。

别一看配件多就被唬住，其实操作起来很简单，就连我这种初次做面条的，都能轻松上手！

第一步：加粉加水；

面粉量杯是140g，量水杯是70ml，刚好2：1的黄金粉水比，所以加多少面粉，对应加多少水即可。

我自己一个人吃，一杯粉一杯水（大约4两面条），刚好可以吃饱。

平常喜欢吃果蔬面的朋友，也可以将水替换成果蔬汁，这样做出来就是果蔬面了。

第二步：和面；

将面粉、水倒入和面袋后，稍微排一下空气（可避免揉面时飞粉），用灰色封条系紧后，就可以开始和面了。

隔着揉面袋，不仅不脏手，还不会弄脏面团，大约揉5分钟左右，面团就基本成型了。

*每个人力道不同，揉的时间也会有偏差，总之，当面团不会黏黏的不成型，也不会硬得像石头时，就可以取出来了。

第三步：装面；

选择想要的出面头，将面团滚成长条状，放进面仓，装上主机。

第四步：出面；

拿好机器，按“前进”键，就可以压出面条了。

原理很简单：就是利用机器的不锈钢金属杆，将面团推出去，再通过出面头将面团挤压成条状。

说白了，就是替我们把费劲的擀面、切面工作做好，省心又省力。

做出来的面，很有韧性，不会一扯就断，也不会硬巴巴的。

如果事先烧好水，面条还能直接下锅，新鲜煮开，吃在嘴里利利落落，得劲！

用梁实秋先生的话来说，便是“不饿也能连罄五七碗！”

用过面条机的朋友都知道，清洗是一大难题。

且不说有揉面盆、揉面桨、出面螺旋杆、压面头一堆东西要洗，光是机器那么大，就很不方便。

相比之下，这款面条枪就省事多了！

深灰色的面仓拆下来，直接在水龙头底下冲洗即可。

需要花一点点心思清洗的，也就压面头，不过也不难，如果有面团粘在孔洞时，可以用通针清理。

和面袋更不用说，是食品级硅胶材质，天生就不易粘，揉几下就干净了，非常好洗。

说实话，一开始注意到这款面条枪，是因为颜值。

比起传统压面器、自动面条机那种呆呆的造型，它别出心裁地设计成“小面枪”，加上灰白相间的时尚配色，非常好看。

1.3kg的重量拿在手上，有一定分量，却不显得笨重，稳稳当当，单手握住也轻松。

不用的时候可以放架子上，或者收进柜子里，基本不占地方。

重点是，它还采用了无线设计，厨房里没有多余的插头也能使用，超级方便！

充电口在底部，没电时用附带的USB充电线就能充，充满一次电约4小时，能做8碗面左右，一天用一次，续航一个星期不在话下。

作为家喻户晓的家电品牌，九阳的质量不用多说，大家闭着眼买，不会出错。

早买也早享受，以后想吃面，直接自己做，新鲜、干净、好吃，还能省下不少下馆子的钱！

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